在物產豐饒的台灣，「吃飽」常是司空見慣，也屢見過食或剩食的浪費現象。但住在偏鄉弱勢家庭的小恩就不是如此。因為爺爺留下無法耕作的山坡地而不能申請低收入戶，爸爸在工地從事搬運工作，收入不穩定，家中常沒錢購買食物和日用品。小恩的姐姐是重度身障，家中經濟困難無法照顧，已由社會局協助安置在療養機構。媽媽因車禍腦部損傷後遺症，無法正常工作，還要照顧剛滿一歲的妹妹。為了要讓小恩繳學費，雖然身體不舒服，偶爾還是背著妹妹到工地去當臨時工。

小恩在冬天也穿著夏天的制服，媽媽說家裡實在沒錢讓她買冬天的衣服。有次老師發現小恩上課時精神不集中，坐立難安不停的喝水，下課也都待在廁所裡，甚至一週有兩次會在教室門口昏倒，老師追問才發現小恩不但沒吃早餐，前一晚也沒吃晚餐。問小恩為什麼要一直待在廁所，小恩說因為肚子很餓就喝水，就會一直想上廁所，而且下課看到有同學吃東西肚子會更餓，就乾脆躲在廁所裡了。每天中午吃飯時間，是小恩最開心的時候，因為終於有學校的營養午餐可以吃了！

營養午餐對其他學生來說，是每天理所當然吃得到的午餐；但對小恩而言，營養午餐是一天中唯一能吃到的一餐。小恩說只要放學後忍耐到隔天中午，就有飯吃了。但是放假的時候就很難熬，因為要多餓兩天才能吃到飯……。因為一天只吃一餐，小恩又瘦又小、臉色蒼白，身材是班上最小的，教室座位都坐在第一排，放學隊伍都排在最後一個。經過導師向學校反應後，協助小恩申請基金會的助學金，在校費用、制服和餐費才有著落，也能讓小恩打包學校的營養午餐回家。如果有剩餘款項，老師也會幫小恩買早餐。

根據研究調查，弱勢家庭餐食來源不穩定，孩子們經常處於飢餓的狀態，只能仰賴打包學校營養午餐回家吃。因為孩子打包回家當晚餐的食物，往往只剩下油與水，不會有足夠的營養，長期下來營養不均衡，吃不飽、也吃不好，影響身體健康，導致體重過輕或過重，經常有生病的情況。學校老師非常心疼小恩的情況，知道也有和小恩一樣只靠營養午餐吃飯的孩子，所以學校努力維持學校營養午餐的正常營運，不能讓孩子沒有飯吃。

由於小恩就讀的小學，是教育部歸類為特別偏遠地區的學校，學生人數少，加上地處偏遠，團膳廠商光是開車送餐上山，單趟就要快100公里的車程。雖然廠商知道學校孩子需要吃飯，但是小本生意無法承受虧損，還是拒絕供應學校的營養午餐。因此學校設法自籌廚房維持正常供應午餐，即使人力缺乏與經費籌募困難，有時校長與老師要自掏腰包購買食材，或充當廚工幫學生煮飯，咬緊牙根也要盡力讓偏鄉的弱勢孩子有飯可吃。

吃不飽的孩子，除了影響身體健康，也會影響在校的學業成就。每月只要600元，加入「用愛心做朋友」助學活動，就能幫助全台偏鄉像小恩一樣，因家境清寒而三餐不繼的孩子，讓他們有機會溫飽、能補充基本營養，健康地成長，也有體力與腦力專注學習，增進學業成就培養能力，儲備改變人生的正向能量，進而改善家庭狀況，脫離貧窮的循環。

「用愛心做朋友」助學活動

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